做豆渣饼的原材料和步骤如下： 原材料： - 豆渣：300克 - 面粉：200克 - 鸡蛋：1个 - 洋葱：1个 - 蒜末：适量 - 盐：适量 - 辣椒粉：适量 - 花椒粉：适量 - 食用油：适量 步骤： 1. 将豆渣放入大碗中，加入面粉搅拌均匀。 2. 在豆渣面粉混合物中加入鸡蛋，搅拌均匀。 3. 把洋葱切碎并加入，再加入蒜末、盐、辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀。 4. 将锅预热，加入适量的食用油。 5. 将豆渣面糊倒入锅中，用铲子压扁成饼状。 6. 中小火煎熟一面，翻转后继续煎熟另一面。 7. 煎熟后，捞出沥干多余的油。 现在，您可以享用美味的豆渣饼了！
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